濟(jì)源保鮮冷庫(kù)-源龍-保鮮冷庫(kù)廠家
yi藥冷庫(kù)與普通冷庫(kù)之間有什么區(qū)別
1、yi藥冷庫(kù)必須配備發(fā)電機(jī),確保在停電的情況下,冷庫(kù)仍能正常運(yùn)行。
2、冷庫(kù)之間是沒(méi)有太大區(qū)別,主要是針對(duì)zhi定溫度需求的產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)設(shè)計(jì),相同規(guī)格下的冷庫(kù),yi藥冷庫(kù)則要配置兩套制冷系統(tǒng),一備一用,確保在一套設(shè)備發(fā)生故障停機(jī)時(shí)冷庫(kù)仍能正常使用,保證庫(kù)溫。
3、yi藥冷庫(kù)必須配置溫濕度監(jiān)控*。溫濕度監(jiān)控*能實(shí)時(shí)監(jiān)控yi療冷庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度,冷庫(kù)內(nèi)庫(kù)溫超出設(shè)定溫度時(shí)會(huì)短信報(bào)警或聲光報(bào)警。以便于冷庫(kù)操作人員迅速發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)異常情況進(jìn)行及時(shí)處理。
4、yi藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)采用高質(zhì)量有保證的壓縮機(jī)組,蒸發(fā)器采用gao效風(fēng)冷式蒸發(fā)器或者排管式蒸發(fā),比如,比澤爾、谷輪等此類(lèi)機(jī)組的市場(chǎng)口碑都是比較好的,所以這兩種機(jī)組的市場(chǎng)使用率是比較高的,此類(lèi)機(jī)組噪音小、性能強(qiáng)、耗能低、故障率低、使用壽命長(zhǎng)。
5、庫(kù)板方面,yi藥冷庫(kù)采用聚氨酯雙面彩鋼保溫板,此類(lèi)板材的保溫、密封、防潮效果是比較好的。
6、庫(kù)門(mén)一般采用雙開(kāi)門(mén)或者手拉門(mén),稍微大一點(diǎn)的冷庫(kù)一般采用電動(dòng)平移門(mén),具體需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的分析后,才能設(shè)計(jì)出合適的冷庫(kù)整體規(guī)格。
yi藥冷庫(kù)與普通冷庫(kù)大致一樣,主要看客戶(hù)自身需求,保鮮冷庫(kù)價(jià)格,針對(duì)藥品設(shè)計(jì)出合理的冷庫(kù)方案,并且yi藥冷庫(kù)需要通過(guò)審核后才可以使用,yi藥冷庫(kù)的建造及冷庫(kù)使用比普通冷庫(kù)有更嚴(yán)格的技術(shù),設(shè)備,電源,管理等方面的要求。yi藥冷庫(kù)的使用過(guò)程中無(wú)論發(fā)生什么特殊情況冷庫(kù)都必須能夠正常使用,保鮮冷庫(kù)廠家,從而保證冷庫(kù)內(nèi)yao物等產(chǎn)品的儲(chǔ)存正常。
冷庫(kù)建造主要就是為了儲(chǔ)存蔬果,海產(chǎn)品等不同的產(chǎn)品,那么能夠建造之后怎么樣能夠讓的蔬果得到有效的提升呢?
如果冷庫(kù)建造好之后,需要存放gaodang瓜果類(lèi)蔬菜,那么首先就應(yīng)該進(jìn)行預(yù)冷,比如說(shuō)西蘭花,西芹,苦瓜,山藥,這些蔬菜的存放就必須要經(jīng)過(guò)預(yù)冷。
冷庫(kù)建造好之后,如果需要存放熱量產(chǎn)生比較大的蔬菜,那么首先就應(yīng)該進(jìn)行冰水的處理,將這些蔬菜放在冰水里面,等到蔬菜的溫度有效的降低到七度左右,然后才能夠拿出來(lái)瀝干水分,放入到冷庫(kù)之中,產(chǎn)生熱量比較大的蔬菜有玉米,冷庫(kù)保鮮造價(jià),四季豆,毛豆,藤菜等,為了能夠讓蔬菜的溫度有效的降低,我們?cè)谑斋@之后也可以在底層鋪設(shè)冰塊,這樣的一個(gè)方法能夠有效的延長(zhǎng)蔬果的保存時(shí)間,我們?cè)诶鋷?kù)建造之后對(duì)這一個(gè)內(nèi)容也應(yīng)該重視。
葉類(lèi)蔬菜在收獲之后,那么首先就應(yīng)該進(jìn)行冰水噴灑的處理,接下來(lái)才可以放入到冷庫(kù)中。
經(jīng)過(guò)處理的蔬菜,那么首先也應(yīng)該進(jìn)行包裝,如此才能夠*腐爛的出現(xiàn),也可以減少水分的蒸發(fā),這也是冷庫(kù)建造好后需要我們掌握的一個(gè)技巧。
其他的蔬菜我們也需要收拾干凈,然后放出來(lái)倒在地上進(jìn)行通風(fēng),不定時(shí)的也需要在蔬菜上進(jìn)行灑水的處理,如此就能夠起到有效降溫的一個(gè)效果,每相隔一個(gè)小時(shí)就應(yīng)該進(jìn)行冰水的噴灑,濟(jì)源保鮮冷庫(kù),比如說(shuō)青椒,蔥蒜苗,西紅柿,茄子,土豆這一類(lèi)的食物,如果在冷庫(kù)建造之后,我們對(duì)于蔬菜保存的方法并不是很了解,肯定也會(huì)影響到蔬果的質(zhì)量。
冷庫(kù)建造好之后,如果想要讓蔬果的保鮮得到一定的保證,那么我們一定要嚴(yán)格按照費(fèi)怡制冷的介紹內(nèi)容,在存放的過(guò)程中,葉菜類(lèi)的蔬菜一定要直立擺放,如果蔬菜有切口,那么就需要將切口朝著下方,同時(shí)在保存的過(guò)程中,應(yīng)該避免冷風(fēng)直接朝著蔬菜吹襲,否則就可能會(huì)導(dǎo)致蔬菜失去較多的水分而出現(xiàn)枯萎的現(xiàn)象。冷庫(kù)建造的正確儲(chǔ)存其實(shí)非常重要,對(duì)于蔬果的存放會(huì)有很多的好處,對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商也可以提升經(jīng)濟(jì)利益。
食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)使用中需要注意的問(wèn)題
冷庫(kù)為了保持一定低溫的特殊建筑物,地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,以減少外界熱量的傳入,同時(shí),為了減少吸收太陽(yáng)的輻射熱,冷庫(kù)的外墻表面一般都涂成白色或淺色,那么,我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)食品冷庫(kù)在使用中需要注意哪些問(wèn)題?
1、在貯藏淡季,會(huì)有部分沒(méi)有貯藏商品的空庫(kù),還有時(shí)各個(gè)庫(kù)房貯藏的商品不同,溫度要求不一致,由于有的冷庫(kù)各庫(kù)房之間的隔墻無(wú)隔熱層,如果空閑庫(kù)與貯藏商品的庫(kù)房相鄰,或相鄰兩個(gè)庫(kù)房貯存不同溫度的產(chǎn)品,若兩者之間溫度相差較大,會(huì)互相影響,溫度難以保證,進(jìn)而影響貯藏質(zhì)量。應(yīng)盡量讓貯藏商品的幾個(gè)庫(kù)相鄰,貯藏溫度相同或相近的相鄰;
2、冷庫(kù)制冷設(shè)備在出現(xiàn)故障時(shí),要盡快聯(lián)系冷庫(kù)廠家進(jìn)行修理,以減少食品損壞帶來(lái)的損失;
3、一般的食品都是有貯藏時(shí)間的,不同種類(lèi)其貯藏的時(shí)間也是不一樣的。比如-18℃肉類(lèi)冷庫(kù)的保存時(shí)間在3個(gè)月內(nèi),一般水果保鮮期較短,大概在1個(gè)月內(nèi)。不同種類(lèi)的時(shí)間不同;
4、冷庫(kù)庫(kù)房要保持清潔、干燥、經(jīng)常清除殘留物和結(jié)冰,庫(kù)內(nèi)不能出現(xiàn)積水。食品每冷加工一次就要做機(jī)械除霜,冷加工3至4次就要用熱融除霜。而且應(yīng)隨著冷卻器上的霜層的增加經(jīng)常進(jìn)行。同時(shí)還需經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持庫(kù)內(nèi)含氧量和濕度
5、存儲(chǔ)食品不可以直接與地面接觸。一,為了防潮。避免食品變質(zhì)。二,為了達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;三,為了擺放整齊;
6、工作人員在庫(kù)內(nèi),會(huì)不斷的釋放熱量,使熱負(fù)荷增加,因此,應(yīng)盡量減少庫(kù)內(nèi)操作人員及操作時(shí)間,能不在庫(kù)內(nèi)操作的盡量不在庫(kù)內(nèi)。
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