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不銹鋼餐具使用注意事項
切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、*、次氯suan鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時間慢，*不銹鋼，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，*不銹鋼廠，保持炊具干燥。
不銹鋼西餐刀：刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切
不銹鋼餐具的使用禮儀：記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
不銹鋼以其*亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗*盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。前幾天，我看見一位顧客在買不銹鋼廚具時，*不銹鋼工廠，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。我問他，為什么要用磁鐵吸。他說，磁鐵吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼，*不銹鋼報價，好不銹鋼都沒磁。看來人們對不銹鋼的認識還有誤區(qū)。
鐵和鋼是以含碳量的多少來區(qū)別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應(yīng)用。
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