豪美制冷廠家(圖)-建設(shè)冷庫工程-惠州冷庫工程

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水果保鮮庫和冷庫實(shí)質(zhì)上是同一種建筑物，冷庫是一個(gè)“統(tǒng)稱”水果冷庫是冷庫其中的一種。二者區(qū)別如下：冷庫工程
儲(chǔ)物范圍不同
水果保鮮庫定義：用于水果的儲(chǔ)藏及加工，用低溫或者控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。*微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。水果冷庫有水果保鮮庫和氣調(diào)庫兩種。
冷庫定義：采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等。
水果冷庫是冷庫的一種，水果冷庫只能儲(chǔ)藏水果。冷庫儲(chǔ)物范圍更廣，比如：水果冷庫、藥品冷庫、蔬菜冷庫、海鮮冷庫等。
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冷庫建造有下面的注意事項(xiàng)：冷庫工程
1、冷庫保溫隔熱性能必須有保障，一般選用硬質(zhì)聚氨酯隔熱保溫板，可以選擇雙面彩鋼板或者不銹鋼板，兩者價(jià)格不同，為了保障安全可以選用b1、b2級(jí)聚氨酯材料
2、冷庫需要采用全自動(dòng)冷庫控制系統(tǒng)（包括溫度控制器和濕度控制器），電腦控制溫度、濕度，有效保障安全，另外可配備自動(dòng)報(bào)警裝置，當(dāng)庫溫不符合設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。
3、冷庫的是安全穩(wěn)定，選用高質(zhì)的制冷壓縮機(jī)尤為重要。廣州豪美制冷選用進(jìn)口壓縮機(jī)，制冷效能高，故障率低，安全穩(wěn)定。制冷效果好，同時(shí)也具有非常好的節(jié)能效果。
4、冷庫需要配置備用電源，可有效防止在停電時(shí)造成冷庫的溫度異常導(dǎo)致安全性問題。
在冷庫建造時(shí)，豪美制冷建議大家注意甄別
1、冷庫建造需要根據(jù)自身用途和要求，選擇冷庫合適的容積與溫度范圍；
2、企業(yè)商采購冷庫需要了解主要冷庫材料、冷庫配件的性能，建設(shè)冷庫工程，做到心中有數(shù)；
3、貨比三家，選擇質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的商家；尤其選擇信譽(yù)度好的商家，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)采購冷庫時(shí)候可以參考相應(yīng)誠信指數(shù)。
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各類水果在冷庫中的適宜溫度是多少？冷庫工程
果蔬中的維生素c*易*，在維生素酶的作用下，遭到分解。因此應(yīng)當(dāng)掌握好果蔬的貯藏條件，使維生素c的損失減少到低。另維生素b缺乏可發(fā)生??；維生素d缺乏可引起佝僂病。礦物質(zhì)水果、蔬菜中含有豐富的鉀、鈉、鐵、鈣、磷和微量的鉛、等元素，與*有密切的關(guān)系。水果蔬菜中的礦物質(zhì)容易為*吸收，而且被消化后分解產(chǎn)生的物質(zhì)大多呈堿性，可以中和魚、肉、蛋和糧食消化過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，起調(diào)節(jié)*酸、堿平衡的作用。因此，果蔬又叫“堿性食品”，而魚、肉、蛋和糧食叫做“酸性食品”。
不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)像一樣的斑點(diǎn)，這樣的水果往往不能再吃了。熱帶水果好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的好不要超過兩天。水果的日常保存可分為以下四類：類不要放入冰箱，否則會(huì)。如：香蕉、楊桃、枇杷等?？梢苑湃氡?，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）.如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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