源豐(多圖)-湖南不銹鋼冷凍盤廠商電話多少
山東源豐食品機械有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣。是目前國內(nèi)大型廚具、食品機械制造企業(yè)。主營產(chǎn)品不銹鋼冷凍盤、不銹鋼周轉(zhuǎn)筐清洗機、食品皮帶輸送機、風(fēng)淋室、食品機械、廚房設(shè)備等產(chǎn)品,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
關(guān)于冷凍盤盛裝肉食的好處
通常大型餐飲行業(yè)以及超市需要盛放的肉品比較多,在肉食區(qū),一般會橫著擺放幾張不銹鋼下凹工作臺,然后就可以把不銹鋼冷凍盤放在上面,然后再把肉食品放在不銹鋼冷凍盤上,這是一般的超市通常的一種做法。在食品區(qū),會看到很多的不銹鋼冷凍盤盛放食物。不銹鋼冷凍盤,根據(jù)字面的意思我們也可以了解到,它是一種不容易生銹的金屬設(shè)備,不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而這一切都得益于其表層有防水覆蓋層,這一層覆蓋層可以防止化學(xué)物質(zhì)的腐蝕,對于生鮮肉來講,可以把它放在不銹鋼冷凍盤上。但是我們使用不銹鋼冷凍盤放肉應(yīng)當(dāng)使用質(zhì)量過關(guān)的不銹鋼制品,對于那些不達標(biāo)的產(chǎn)品,不要使用,對于不達標(biāo)的產(chǎn)品,容易生銹,其具體的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)在304#級別以上。
其實用較為綜合性的說法來表達冷凍盤的作用,可以說它是用于集裝、堆放、搬運和運輸?shù)姆胖米鳛閱卧?fù)荷的貨物和制品的水平平臺裝置,而且還可以與叉車配套使用,在現(xiàn)代物流中發(fā)揮著巨大的作用。而且該產(chǎn)品給現(xiàn)代物流業(yè)帶來的效益主要體現(xiàn)在:可以實現(xiàn)物品包裝的單元化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,保護物品,方便物流和商流。
山東源豐食品機械有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣。企業(yè)占地面積10000多平方米,其中生產(chǎn)車間8000平方米,大型豪華展廳近1000平方米。企業(yè)注冊資金358萬元,現(xiàn)有職工158人,工程技術(shù)人員近30人。是目前國內(nèi)大型廚具、食品機械制造企業(yè)。產(chǎn)品各地,部分產(chǎn)品遠銷東南亞、歐洲的部分國家和地區(qū),深受國內(nèi)外顧客的青睞。 公司始終遵循高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高科技的原則發(fā)展,已經(jīng)成長為全*品機械、廚具行業(yè)的科技型企業(yè)。主營產(chǎn)品不銹鋼冷凍盤、不銹鋼周轉(zhuǎn)筐清洗機、食品皮帶輸送機、風(fēng)淋室、食品機械、廚房設(shè)備等產(chǎn)品,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
使用冷凍盤對鮮冷貝柱進行加工
使用冷凍盤對鮮冷貝柱進行加工:海洋扇貝就目前的出售方式就是制成鮮冷貝柱,在對鮮冷貝柱進行加工的時候,我們要:
1、脫盤,當(dāng)凍品中心溫度低于-15℃后即可脫盤。
2、鍍冰衣,在-10℃左右包裝庫內(nèi)鍍冰衣,使凍品表面光滑,透明,平整,防止干燥。
3、包裝和冷藏,鍍冰后按銷售要求進行包裝,包裝后轉(zhuǎn)入冷藏,冷藏溫度須在-18℃以下。
4、先將貝體用海水沖洗干凈,用力翹開貝殼,洗凈外套膜和內(nèi)臟團,取出完整的貝柱,用潔凈的海水將貝柱*洗干凈,*洗時間不可過長,更不能用水浸泡。
5、洗凈后的貝柱瀝水10分鐘,根據(jù)銷售需要分選出不同規(guī)格等級的貝柱,每盤重量,根據(jù)用戶要求,進行過秤,不銹鋼冷凍盤生產(chǎn)廠商電話,裝入冷凍盤,速凍溫度須達到-28℃以下,在速冷過程中進行二次澆水。
山東源豐食品機械有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣。是目前國內(nèi)大型廚具、食品機械制造企業(yè)。產(chǎn)品各地,部分產(chǎn)品遠銷東南亞、歐洲的部分國家和地區(qū),深受國內(nèi)外顧客的青睞。 公司始終遵循高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高科技的原則發(fā)展,已經(jīng)成長為全*品機械、廚具行業(yè)的科技型企業(yè)。 主營產(chǎn)品不銹鋼周轉(zhuǎn)筐清洗機、食品皮帶輸送機、風(fēng)淋室、食品機械、廚房設(shè)備等產(chǎn)品,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
冷凍盤在海鮮蝦的實際應(yīng)用:
1、一是準(zhǔn)備工作,我們首先對蝦進行洗滌,去頭、去殼,分選洗滌。
2、第二步就是將第l一步中處理好的蝦肉放在冷凍盤中,然后放入-18℃的冷庫中進行冷凍。
3、脫盤,冷凍一段時間后,我們就可以脫盤了,我們只要將將冷凍盤輕輕一磕,即可將凍生小蝦仁脫出。
4、對冷凍好的蝦仁進行包裝,冷藏即可。
不銹鋼冷凍盤應(yīng)用廣范非常廣泛,其也普遍被使用在食品行業(yè),化學(xué)行業(yè)等等,不銹鋼盤具有穩(wěn)定的包裝性能,同時具有防水防潮及防銹的特性。
源豐(多圖)-湖南不銹鋼冷凍盤廠商電話多少由山東源豐食品機械有限公司提供。山東源豐食品機械有限公司為客戶提供“不銹鋼噸桶,不銹鋼化工噸桶”等業(yè)務(wù),公司擁有“山東源豐”等品牌,專注于清洗、清理設(shè)備等行業(yè)。,在山東省濱州市博興縣店子鎮(zhèn)大楊村東首的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:李經(jīng)理。