江蘇一串烤面筋的成本-閆太有面筋串(在線咨詢)
一般,烤面筋加盟分為大串和小串兩種,大串4元,小串3元,成本只有幾毛錢,在開店前期,需要為自己的店鋪打基礎,一天50串就能日盈利120左右,在開店后期,當?shù)厝藢Φ赇伿熳R度提高,據(jù)所在城市消費人群不同,可以達到100~200串的日銷,日銷售額在200~500左右,純利潤達到150~450,所以,小生意不怕做不好,就怕不好好做??久娼钤牧喜扇?,成品美味可口,味美價廉,是大多數(shù)人茶余飯后,朋友聚會的小零食,在總部的推廣下,烤面筋加盟愈加火爆??久娼钍悄信仙伲呵锼募窘砸说男∈称?,烤面筋一天掙多少錢,看你付出了多少努力,還取決于店鋪開設的地方人群??久娼罴用耸悄阕鲂∩獾暮眠x擇,成本小,盈利好,經(jīng)驗需求少。
秦椒粉(細的面)400-500克(越多越紅越粘稠),蒜粉50克,黑胡椒粉50克,雞精75克,味精70克,鹽30克,綿白糖30克,以上料裝入不銹鋼容器內(nèi)備用資料2:色拉油;2000克,鮮雞油600克,熟白芝麻200克,孜然粉100克,六禾谷牌一滴香18克,3a香料15克
香粒50克,孜然粒70克,六禾谷牌-滴香10克
撒料:熟花生粉150克,熟芝麻粒50克,熟粉100克,孜然粉半碎150克,香粉50克,大蒜粉40克,洋蔥粉20克,香蔥粉15克,香菜籽粉15克,黑胡椒粉20克,雞粉50克,以上資料拌勻即可
面筋:鹽20克,雞精60克,雞粉60克,水1000
制造:用兩根筷子中心夾住切好的長條面筋一端,然后轉(zhuǎn)動筷子卷起,成圓柱型,鍋里加水,燒至90度左右,放入卷好的面筋,燒至面筋*起后在煮15分鐘左右,期間要隔幾分鐘拌和一次,防止粘連,煮好后撈出涼水里泡至涼透,然后用切花機切完花后穿起即可。一串烤面筋的成本
我們平常在吃面筋:烤面筋醬料的時候,不僅要用到辣椒油,還需要用到面筋教您:烤面筋醬料撒料。拿出一個容器,在容器里面倒入一些大豆粉,花生粉,一串烤面筋的成本,熟芝麻粉,味精,雞粉,香粉,鮮香粉攪拌一下,我們的教您:烤面筋醬料材料都做好了。這個只要佐料準備的齊全,就可以做出好吃的撒料了。接下來我們需要做的是孜然粉,教您:烤面筋醬料的孜然粉跟我們平常買的是不一樣的。拿出一個容器,在里面放入孜然,雞精,味精,桂皮,*,花椒,白胡椒,麻辣鮮搗碎,一直到這些全部變?yōu)榉蹱顬橹?。這樣我們的孜然粉就做好了,教您:烤面筋醬料的孜然粉是自己調(diào)制出來的,可不是直接撒上孜然粉就可以了。
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