阜新*燒烤設備-*燒烤設備哪家好-九寶燒烤設備
雖然關掉機體的電源開關,但電箱內(nèi)仍有可能帶有電,所以在進行設備維護前,務必關掉設備外部的供電電源總開關。切勿帶電作業(yè),確保清潔人員的安全。
打開設備的檢修門后,*燒烤設備哪家好,抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄,*燒烤設備銷售,用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽*。用戶清洗電場的同時,必須嚴格按時對機箱內(nèi)部油污進行清洗,阜新*燒烤設備,滋生火災隱患。
絕緣子的檢查與清洗
檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫,則要更換掉;需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈,并保持干燥。清洗方法如下:應先在絕緣子上噴酒精,*燒烤設備專賣,然后用干抹布擦干。
裝配檢查校正
待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物,保持清爽防止短路,并檢查陽*圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有,則用圓型的木棒將其慢慢復原。
風干
除了魚肉、海鮮、肉串(牛肉串、豬肉串、羊肉串等)、素料外,其他的原料腌漬后則需要掛上脆皮水(脆皮水的調(diào)制:2千克9度米醋、250克麥芽糖、250克大紅浙醋、1千克蒸餾水、100克蜂蜜)后,進行風干處理,風干的時間一般在12小時左右。
我們選用的吊爐是從市場上購買的,根據(jù)品質(zhì)不同,價格在300-1200元.也可以自己制作,成本是非常低的。我們使用的是機制木炭,也就是木炭,燒紅即可使用??局茣r間關系到成品的口感,根據(jù)經(jīng)驗,我們測算出雞脖子的烤制時間為20分鐘,雞翅為15分鐘,鯉魚為16分鐘,羊排為24分鐘,羊腿為40分鐘,肉串為6分鐘,五花肉為7分鐘,豬排骨為12分鐘。
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