鮮啤機(jī)加盟多少錢-杜柏精釀(在線咨詢)-莆田鮮啤機(jī)加盟
精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——保存時(shí)間不同/喝法不同
保存時(shí)間不同:
精釀啤酒
多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過(guò)濾和*處理,因此,精釀啤酒不太耐保存,還需要低溫儲(chǔ)存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短,有些保質(zhì)期僅為幾天,鮮啤機(jī)加盟多少錢,生產(chǎn)條件好的,也僅能幾十天。
工業(yè)啤酒
工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期,鮮啤機(jī)加盟價(jià)格,會(huì)經(jīng)常過(guò)濾和巴氏滅菌處理,保質(zhì)期較長(zhǎng)。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年,有些甚至可達(dá)數(shù)十年。
喝法不同:
精釀啤酒
通??诟休^濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
工業(yè)啤酒
通??诟休^淡,酒精度低,適合大口飲用。
皮爾森是什么啤酒?
嚴(yán)格來(lái)說(shuō),皮爾森是世界上較早款拉格啤酒,屬于啤酒分類中的一種,名字取自于捷克城市名,19 世紀(jì) 40 年代,德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū),并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上很早的金色啤酒:皮爾森。隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn),這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運(yùn)輸?shù)钠【崎_(kāi)始受到認(rèn)可。隨著世界交通方式進(jìn)一步便利,皮爾森很快就在整個(gè)中歐流行開(kāi)來(lái)。
后來(lái),歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國(guó),美國(guó)人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過(guò)美國(guó)的大麥較少,于是逐漸用玉米代替大麥來(lái)釀造啤酒,再到后來(lái)就演變成用大米或淀粉等來(lái)代替大麥,莆田鮮啤機(jī)加盟,于是就逐漸形成了如今市面上常見(jiàn)的拉格啤酒。但是我知道的一款國(guó)產(chǎn)精釀皮爾森是沒(méi)有用大米、玉米等代替麥芽。
叫杜柏精釀,選用的原料是來(lái)自澳洲進(jìn)口麥芽,捷克啤酒花和比利時(shí)的有機(jī)酵母,釀造出來(lái)的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用,適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。愛(ài)酒的朋友可不要錯(cuò)過(guò)!
精釀啤酒不同的迷人風(fēng)味
啤酒的風(fēng)味,大多來(lái)自于麥芽的甜味和香氣、啤酒花的苦味和熱帶水果味和酵母發(fā)酵帶來(lái)的果香和香料味,還有產(chǎn)生于不同的釀造工藝。
現(xiàn)在跟大家列出幾種啤酒中的常見(jiàn)的風(fēng)味!
1、苦味、酒花味
苦味主要來(lái)自于啤酒花的投入,就比如美式ipa和德式苦啤,通常都會(huì)有明顯的苦味。杜柏精釀ipa,用料奔放,酒花用量大,酒花香氣明顯,苦度偏高,酒精度偏高,是典型的美式ipa。
2、新鮮酵母味
新鮮的酵母味有點(diǎn)像剛出爐的面包味,這種香氣會(huì)讓人感覺(jué)很清新,鮮啤機(jī)加盟哪家好,很舒服。就比如杜柏精釀的黃啤和白啤,有新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香,入口順滑細(xì)膩。
3、麥芽味
麥芽味是啤酒顯著的味道之一,并且伴有酒花味、烘烤味或者太妃糖味。杜柏精釀的皮爾森有香醇麥子氣息和明顯的酒花芳香,麥芽和酒花的味道突出,苦度適中持久,收口干爽。
4、咖啡焦糖味
這種風(fēng)味來(lái)自于烘烤過(guò)的麥芽,帶有焦香麥芽的香氣。杜柏精釀帝國(guó)世濤有著迷人的焦香麥芽香氣,黑巧克力,和醇香咖啡的香氣結(jié)合豐富的焦糖甜味。
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