福建奶茶飲品培訓(xùn)費(fèi)用 喜樂(lè)咖啡奶茶飲品培訓(xùn)
奶茶飲品是具有相當(dāng)?shù)淖灾餍缘?,茶飲店通常也以?fù)合式經(jīng)營(yíng),為了吸引客戶(hù),不單只提供奶茶、紅茶,福建奶茶飲品培訓(xùn)費(fèi)用、綠茶,福建奶茶飲品培訓(xùn)費(fèi)用、奶茶、咖啡等飲品,還有各式各樣能代表各店特色的“特色飲品”,獨(dú)創(chuàng)出代表自己店的專(zhuān)屬口味。舌尖味蕾的享受已經(jīng)不足以滿(mǎn)足大家對(duì)奶茶飲品狂熱的追求,通過(guò)各種材料的調(diào)制搭配以及設(shè)計(jì),每一杯飲品就像一件藝術(shù)品呈現(xiàn)在大眾的眼前,福建奶茶飲品培訓(xùn)費(fèi)用,給人一種獨(dú)特的視覺(jué)享受。奶茶飲品作為閑暇時(shí)間的消遣品,它的熱度也是只增不減的,如今茶飲店的競(jìng)爭(zhēng)力也越來(lái)越大。
咖啡作為當(dāng)今主要的飲品之一,深受大眾喜愛(ài)。它可以是一種飲料,可以是一種文化,也可以是一種生活態(tài)度,選擇適合自己口味的咖啡,才能充分品味其中的曼妙??Х葟d里的咖啡種類(lèi)很多,常見(jiàn)的有卡布其諾、愛(ài)爾蘭、拿鐵、日本炭燒咖啡、夏威夷咖啡、藍(lán)山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、美式淡咖啡等等。日本炭燒咖啡: 純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味。藍(lán)山咖啡:產(chǎn)地牙買(mǎi)加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山,酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有較好風(fēng)味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。 摩卡咖啡:具有獨(dú)特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發(fā)出濃郁香味,偶爾會(huì)作為調(diào)酒用。哥倫比亞咖啡:獨(dú)特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。曼特寧咖啡: 氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發(fā)出濃厚的香味。
咖啡飲品培訓(xùn)xian:
對(duì)于咖啡感官的訓(xùn)練魔鬼水訓(xùn)練 , 36味聞香瓶的訓(xùn)練,咖啡興奮作用的學(xué)習(xí)
對(duì)咖啡物種的介紹,全球的產(chǎn)季介紹,對(duì)咖啡的分級(jí)以及出口標(biāo)準(zhǔn)要進(jìn)行介紹
學(xué)習(xí)咖啡的生豆瑕疵,對(duì)于萃取的解釋?zhuān)瑢?duì)研磨刀盤(pán)的介紹
用聰明杯來(lái)進(jìn)行金杯的應(yīng)用訓(xùn)練 ,對(duì)于萃取的階段進(jìn)行講解
對(duì)于咖啡機(jī)的加熱原理和鍋爐系統(tǒng)要進(jìn)行講解
對(duì)于濃縮咖啡中制作過(guò)程進(jìn)行進(jìn)一步的解析
掌握技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的填壓技術(shù)
避免通道效應(yīng)的產(chǎn)生
如何尋找到一只陌生的咖啡豆的萃取方案。也就是濃縮咖啡的分階段萃取
對(duì)牛奶的種類(lèi)進(jìn)行講解對(duì)咖啡機(jī)蒸汽孔徑進(jìn)行講解
了解牛奶發(fā)泡當(dāng)中遇到的物理化學(xué)變化
對(duì)咖啡拉花的介紹!
磨豆機(jī)的刀盤(pán)拆卸
咖啡機(jī)的日常保養(yǎng)認(rèn)識(shí)牛奶及拉花藝術(shù)(latte art)由來(lái)
如何制作一杯卡布奇諾(cappuccino)