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烤翅秘籍|新奧爾良腌料
逐漸懷戀那一個(gè)記憶里的味兒?使你魂?duì)繅?mèng)縈的奧爾良風(fēng)味?秋日特色美食季帶你舌頭遨游奧爾良雞翅?味好美奧爾良風(fēng)味腌料復(fù)原美味可口菜譜，美味到根本停不下來(lái)新手也可以作出的美味可口?大家的秘笈便是：腌料帶你舌頭遨游操作流程步：清理雞翅，控干水份，再將腌料和雞翅按:占比加上并攪拌均勻，于冷凍標(biāo)準(zhǔn)置放-鐘頭，腌漬全過(guò)程中有滾動(dòng)幾回。第二步：應(yīng)用電烤箱時(shí)，溫度在°℃烤分鐘上下，燒熟就可以;應(yīng)用微波爐加熱時(shí)，調(diào)至微波爐加熱檔高火或是烤串檔分鐘上下，燒熟就可以。第三步：在快速時(shí)涂上些許純蜂蜜再烤秒至秒，味兒更好。新奧爾良風(fēng)味烤雞翅色、香、味齊全，醇香爽口，美味可口汁多。帶你舌頭遨游奧爾良風(fēng)味一包腌料多功能，適用雞翅、雞扒、牛羊肉、牛肉等各種各樣烤串食品類的事先腌漬西餐廳、現(xiàn)磨咖啡、烘焙食物、中頓頓料
除了酸辣粉，紅薯粉條還能做什么？巧用火鍋底料，一家四口吃得歡-2
-----【開(kāi)胃酸湯粉】----- 【材料】 紅薯粉絲適量，濃湯番茄火鍋底料包，生菜棵，香菜棵，清水鍋【份量】人食 【制作過(guò)程】. 紅薯粉絲準(zhǔn)備好，炸雞裹粉廠家的價(jià)格 ，用涼水充分浸泡變軟；紅薯粉有粗粉細(xì)粉之分，可以按自己的喜歡來(lái)選擇；紅薯粉一般多呈暗*或者淺褐色，久煮而不化；. 濃湯番茄火鍋底料包，酸甜開(kāi)胃，再準(zhǔn)備一棵生菜和幾棵香菜，增色添香，還能從中攝取豐富的維生素c和植物纖維，炸雞裹粉生產(chǎn)廠家，開(kāi)胃而且促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)；. 燒一鍋水，水量可根據(jù)食用人數(shù)備足，水開(kāi)后將番茄濃湯倒入鍋中；. 大火煮開(kāi)，讓其揮發(fā)出濃郁的香氣，可嘗嘗咸淡，適量加鹽或者其它調(diào)料；. 將泡軟的紅薯粉條入鍋中，再次煮開(kāi)即可；紅薯粉條耐煮，而且在出鍋后還會(huì)繼續(xù)吸收湯汁，所以不要在鍋里完全煮到合適的口感，煮軟即可；. 將切大塊的生菜和寸段香菜入鍋中；綠葉菜遇熱遇酸后由綠變黃，如果對(duì)顏色很介意，可以將湯粉盛入碗中后再撒在表面，紅綠對(duì)比，更誘人食欲。-----【蘋(píng)果私房話】-----. 紅薯粉條筋道滑爽，顏色一般多為暗*或淺褐色，如果紅薯粉條特別潔白透明，可考慮是否加了增白劑，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)選擇大品牌或者品質(zhì)信得過(guò)的商家；. 紅薯粉條用涼水泡軟后再入鍋，既可以將儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中表面附著的灰塵云掉，還節(jié)省煮的時(shí)間；. 沒(méi)有番茄濃湯火鍋底料，可以將西紅柿切小塊炒熟，加鹽、醬油、生抽等調(diào)料；為增加酸甜的味道可在臨出鍋前放適量番茄膏或者番茄醬?！坝脨?ài)制作美餐，用心記錄美好；用簡(jiǎn)單的做法，呈現(xiàn)食材的醇正味道”。
炸雞腿是很多人都非常愛(ài)吃的炸制食品，尤其是孩子們的大愛(ài)。想必媽媽就遇到過(guò)這樣的問(wèn)題，家里的孩子們?nèi)タ系禄赃^(guò)一次炸雞腿后，炸雞裹粉，只要看到街上的肯德基店，就會(huì)嚷著要吃炸雞腿，但是很多媽媽們都擔(dān)心外邊的雞腿不衛(wèi)生，都會(huì)在家自己做。那么問(wèn)題來(lái)了?炸雞腿的時(shí)候是先裹粉還是先裹蛋液哪種方法好這個(gè)問(wèn)題，有兩種不同的做法，每種做法都有它的群體，都說(shuō)自己的做法好吃，一種是先裹面粉，另一種是說(shuō)先裹蛋液，到底哪種方法是對(duì)呢哪種方法炸出來(lái)的雞腿香酥好吃呢我們可以從以下做法來(lái)得出結(jié)論。我們要弄清楚炸雞腿為什么要裹面粉為什么要裹雞蛋液，這兩個(gè)問(wèn)題弄清楚了，你就知道怎么做了。?炸雞腿為什么要裹面粉有什么作用炸雞腿裹面粉的目的，就是鎖住雞腿的水分更加鮮嫩，讓炸出來(lái)的雞腿不干巴巴的。這種水分就是我們腌制雞腿的調(diào)味料，要知道雞腿經(jīng)過(guò)腌制，表皮的水分較比較多，我們應(yīng)該讓雞腿先沾上一層薄薄的面粉不讓流失，如果調(diào)味料流失了，那么炸出來(lái)的雞腿味道就差了，外皮也就不酥香了，面粉的作用就裹住水分不讓流失，讓它對(duì)雞腿起到保護(hù)作用，這樣在炸制的時(shí)候讓雞腿起到外酥里嫩的效果。?炸雞腿為什么要先裹雞蛋液有什么作用炸雞腿裹雞蛋液的目的是讓雞腿更香酥，大家都知道雞蛋在炸制品中起到就是鮮嫩香酥的，雞蛋液把雞腿裹住了，可以更加的裹住面粉，那么雞腿的水分不流失了。炸雞腿的時(shí)候，腌制的調(diào)味料不會(huì)流失減少美味，而肉質(zhì)也會(huì)變老，雞腿炸出來(lái)之后，雞肉鮮嫩外皮金黃酥香特別的有賣(mài)相。
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