維生素分析儀談維生素的5個(gè)誤解

維生素是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，在人體中每日必需，而且自身不能合成，只能從食物中攝取。對(duì)于維生素人們存在一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，有人認(rèn)為吃維生素根本沒(méi)有用，也有人過(guò)分夸大維生素的療效。今天維生素分析儀廠家小編和大家談維生素的5個(gè)誤解。
誤解一：維生素片是藥品，而非營(yíng)養(yǎng)品。很多人把維生素片當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)品，日常補(bǔ)充，其實(shí)正常飲食，不偏食挑食、特殊群體一般不會(huì)造成維生素的缺乏，是不需要額外補(bǔ)充的。水溶性維生素過(guò)量會(huì)隨尿液排出體外，而脂溶性維生素不容易排出，長(zhǎng)期過(guò)量會(huì)對(duì)人體造成傷害。
誤解二：維生素c只能從柑橘類(lèi)獲得。在柑橘類(lèi)水果中含有大量的維生素c。但是有些人對(duì)柑橘和檸檬過(guò)敏。維生素c還可以從土豆中攝取。雖然土豆的維生素含量要比柑橘類(lèi)少，常吃土豆會(huì)彌補(bǔ)它含量上的不足。
誤解三：有的人認(rèn)為維生素片劑含有的維生素種類(lèi)越多越好，其實(shí)則不然。復(fù)合維生素不是適合所有人群。關(guān)于維生素片劑的補(bǔ)充，需要通過(guò)維生素檢測(cè)后，結(jié)合臨床病癥，對(duì)于缺乏的元素，在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)的進(jìn)行補(bǔ)充。
誤解四：維生素可以?xún)?chǔ)存。維生素能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝或能量轉(zhuǎn)變，每日必需，但是身體無(wú)法合成，只能靠從外部獲得，尤其是水溶性維生素消耗特別快，在人體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存，需每日足量補(bǔ)充，滿(mǎn)足日常所需。
誤解五：所有的維生素只能從植物性食物中獲得。水果和蔬菜里含有豐富的有維生素c、維生素原a和葉酸。對(duì)生命有重要意義的維生素b族是存在于肉類(lèi)和奶類(lèi)食品中，粗糧食物里也含有維生素b。
維生素分析儀廠家提醒您，維生素在人體中含量很少，卻發(fā)揮巨大作用，正確認(rèn)識(shí)維生素，注意膳食全面平衡，多食用富含維生素的新鮮食物。